Donat Pisang

Punya pisang ambon banyak dan udah mulai coklat-coklat, bingung mau diapain. Eh dapet resep donat pisang di banana week-nya NCC. Cobain yuks... kalo dah sukses bilang-bilang n bagi-bagi yaa soalnya kok dah 2x aku coba ga sukses yaa.. hiks
Selamat mencoba yaa..

Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
200 gr pisang ambon, haluskan
100 gr gula pasir
75 gr margarin
1/2 sdt garam
4 buah kuning telur
100 ml air dingin

Cara Pembuatan :
- Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata
- Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, telur dan air. Uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Diamkan 15 menit.
- Bagi adonan menjadi @ 35-40 gr, buat bulatan-bulatan. Diamkan 20-30 menit sampai mengembang.
- Lubangi tengahnya, kemudian goreng sampai kecoklatan.
- Taburi dengan gula halus.